Poloautomatický miskovací stroj W650VG slouží k balení potravin do misek. Stroj nabízí možnost vakuového balení nebo s přidáním inertního plynu.
Potraviny balené do misek zachovají svůj vzhled, kvalitu i vůni.
Miskovací stroj W650VG je vhodný do středně náročného provozu.
| Přípojka na plyn | Ano |
| Výkon vakuové pumpy | 45 m3/hod |
| Čas balení | 15 - 25 sekund |
| Rozměr balicí komory (d x š x v) | 470 x 481 x 120 mm |
| Rozměr stroje (d x š x v) | 840 x 667 x 1482 mm |
| Hmotnost stroje | 150 kg |
| Napájení | 230 V |
| Příkon | 3000 W |
Miskovací stroj W650VG je vyroben z kvalitní nerezové oceli a slouží k balení potravin do plastových misek. V základní výbavě stroje je jedna forma (deska) na mističky.
Stroj W650VG je vhodný do středně náročných provozů, součástí je přípojka na plyn. Díky tomu lze balit produkty do vakua, ale také plnit misky inertním (potravinovým) plynem, který déle zachová jejich vlastnosti, vzhled i vůni (MAP).
Inertní plyn
Inertní neboli netečné plyny vytváří ochrannou atmosféru, díky níž si potraviny zachovají svou kvalitu a prodlouží se jejich životnost.
Nejvíce je používaná směs dusíku a oxidu uhličitého, stále častěji je pro uchování potravin používán i argon. Kyslíkový plyn je vhodný například pro červená masa, díky jeho vlastnostem výrobky neztrácejí typickou červenou barvu.
Obsluha stroje W650VG je velmi jednoduchá. Stačí vložit příslušnou formu na mističky a do ní vhodnou velikost misek. Poté přetáhnete fólii přes mističky a stisknete tlačítko. Stiskem tlačítka se automaticky zavře víko stroje a dojte k zatavení fólie.
Dle zvoleného režimu je následně buď k odsát vzduch z misek a dochází k vytvoření vakua nebo jsou misky plněny inertním plynem.