Šuplíkový miskovací stroj E26 slouží k balení potravinářských výrobků (převážně hotových jídel) do misek s následným zatavením vrchní fólie.
Možnost plnění misek potravinovým plynem – potraviny si déle zachovají svůj vzhled, kvalitu i vůni. Jídlo balené do misek je během manipulace chráněno před rozlitím či rozsypáním.
Miskovací stroj E26 je vhodný do restauračních provozů, k rozvozu jídel či do menších výroben potravinových produktů.
| Přípojka na plyn | Ano |
| Výkon vakuové pumpy | 65 m3/hod |
| Čas balení | 15 - 25 sekund |
| Kapacita balení | 6 - 20 misek/min |
| Rozměr balicí komory | 380 x 280 mm |
| Přívod vzduchu | 6 - 8 bar |
| Napájení | 400 V |
| Příkon | 3 000 W |
| Rozměr stroje | 1000 x 750 x 750 mm |
| Hmotnost stroje | 180 kg |
Miskovací stroj E26 je vyroben z kvalitní nerezové oceli a slouží k balení potravin do plastových misek. Prostor balení je v podobě šuplíku, stačí misku umístit do zásuvky a jednoduše zavřít, po pár vteřinách je miska překryta a zatavena fólií.
Inertní plyn (potravinový plyn)
Inertní neboli netečné plyny vytváří ochrannou atmosféru, díky níž si potraviny zachovají svou kvalitu a prodlouží se jejich životnost.
Nejvíce je používaná směs dusíku a oxidu uhličitého, stále častěji je pro uchování potravin používán i argon. Kyslíkový plyn je vhodný například pro červená masa, díky jeho vlastnostem výrobky neztrácejí typickou červenou barvu.
Obsluha stroje E26 je velmi jednoduchá. Stačí vložit příslušnou formu na mističky a do ní vhodnou velikost misek.
Poté obsluha pouze zavře šuplík s miskou a stroj automaticky provede, dle přednastaveného programu, přetažení fólie přes misku a následné zatavení fólie.
Dle zvoleného režimu je buď k odsát vzduch z misek a dochází k vytvoření vakua nebo jsou misky plněny inertním plynem.