Automatický miskovací stroj E30 PRO slouží k balení potravin do misek. Stroj nabízí možnost balení zatavením fólie překrývající misky nebo s přidáním inertního plynu.
Potraviny balené do misek zachovají svůj vzhled, kvalitu i vůni.
Miskovací stroj E30 PRO je svou kapacitou balení a kvalitou zpracování předurčen pro použití ve velkovýrobnách či vývařovnách, kde je zapotřebí zabalit v krátkém čase velké množství jídla.
| Přípojka na plyn | Ano |
| Výkon vakuové pumpy | 151 m3/hod |
| Max. velikost formy | 227 x 178 x 80 mm (2x) |
| Kapacita balení | 5 - 11 cyklů/min |
| Řazení na vstupu | 1 - 3 řady misek |
| Přívod vzduchu | 6 - 8 bar |
| Max. šíře role | 460 mm |
| Rozměr stroje (d x š x v) | 900 x 2890 x 1830 mm |
| Hmotnost | 590 kg |
| Napájení | 400 V |
| Příkon | 5 500 W |
Miskovací stroj E30 PRO je vyroben z kvalitní nerezové oceli a slouží k balení potravin do plastových misek. V základní výbavě stroje je jedna forma (deska) na mističky dle vlastního výběru.
Stroj E30 PRO je vhodný do velmi náročných provozů, velkovýroben jídla či zpracování potravin. Součástí je přípojka na plyn, díky tomu lze plnit misky inertním (potravinovým) plynem, který déle zachová jejich vlastnosti, vzhled i vůni (MAP).
Inertní plyn
Inertní neboli netečné plyny vytváří ochrannou atmosféru, díky níž si potraviny zachovají svou kvalitu a prodlouží se jejich životnost.
Nejvíce je používaná směs dusíku a oxidu uhličitého, stále častěji je pro uchování potravin používán i argon. Kyslíkový plyn je vhodný například pro červená masa, díky jeho vlastnostem výrobky neztrácejí typickou červenou barvu.