Zatavovací stroje
21. 8. 2023Zatavovací stroje slouží k balení jídel do plastových misek. Misku překrývá fólie, která je pomocí stroje zatavena. Zabalením jsou potraviny chráněny před vniknutím nečistot i před jejich vylitím či vysypáním. Potraviny balené do misek zachovají svůj vzhled, kvalitu i vůni.
Všechny modely jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli, vyznačují se snadnou obsluhou a příznivou cenou.
Základní zatavovací stroje
Ruční miskovací stroje jsou vhodné do každého restauračního provozu pro transportní balení jídla (tzn. s sebou). Zákazník nemusí mít obavy z vylití polévky či vysypání jídla během manipulace.
Poloautomatické zatavovací stroje
Jedná se o výkonnější modely, které jsou navíc vybaveny přípojkou na plyn, tzn,, že lze misky plnit inertním (potravinovým) plynem, který déle zachová jejich vlastnosti, vzhled i vůni (MAP).
Ke stroji lze zvolit různé matrice, podle počtu a velikosti misek, které mají být baleny.
Svým výkonem jsou stroje vhodné do středně náročného provozu.
Automatické zatavovací stroje
Automatické stroje nezklamou svým výkonem, který dosahuje až 80 misek/min, ani náročného zákazníka. Jedná se o stroje určené do náročných provozů – velkovýroben, vývařoven apod.